آموزش و طرز تهیه مرغ خوشمزه
طرز تهیه مرغ
مواد لازم
مرغ 1 عدد
پیاز 1 عدد
رب گوجه 4 قاشق غذا خوری
روغن 4 قاشق غذا خوری
آلو بخارا 6 عدد
هویج 2 عدد متوسط
فلفل دلمه ای 1 عدد
آب 1 لیوان
نمک به مقدار لازم
ادویه به مقدار لازم
توضیحاتی در رابطه با مواد اولیه
1- مرغ را شسته و آن را به تکه های مناسب تقسیم می نماییم که در صورت تمایل می توانید به 4 قسمت تقسیم کنید.
2-هویج را گرد خرد نمایید و فلفل دلمه ای را به شکل نگینی خرد می کنیم.
طرز تهیه مرغ
پیاز را رنده می کنیم و روغن را به آن ضافه می کنیم و آن را تفت می دهیم سپس رب گوجه و ادویه و نمک را به آنها اضافه می کنیم و مقداری آنها را تفت می دهیم فلفل دلمه و هویج را اضافه کرده و آنها را نیز تفت می دهیم بعد مرغ را داخل این مواد قرار می دهیم سپس آب را اضافه می کنیم و آلو را به آن اضافه می کنیم درب قابلمه را می گذاریم و به مدت 1 ساعت قابلمه را روی شعله کم قرار می دهیم تا مرغ کاملاً پخته شود.
نکات پایانی
• استفاده از آلو بخارا و هویج و فلفل دلمه ای به صورت اختیاری می باشد.
• در صورت عدم استفاده از آلو از 1 الی 2 قاشق غذا خوری آبلیمو استفاده نمایید.
• در صورتی که تمایل داشته باشید می توانید از مقداری نخود سبز و همین طور
نصف یک شاخه کرفس (به صورت خرد ) شده استفاده کنید و همراه هویج به غدا
اضافه نمایید.
• این غذا در زودپز حدود 15 الی 20 دقیقه آماده می شود.
• برای تزئین این غذا می توانید از سیب زمینی سرخ کرده نیز استفاده کنید.
• در صورت داشتن سوال می توانید در قسمت نظرات سوال خود را مطرح نمایید.
• امیدوار هستیم که این غذا مورد علاقه شما قرار بگیرد.
آموزش و طرز تهیه مرغ خوشمزه
منبع:میهن گرام
- ۹۵/۰۱/۰۶