ساندویچ کیکی
(طرز تهیه ساندویچ مرغ )
مواد لازم ساندویچ کیکی
مواد لازم لایه اول:
سس مایونز یک فنجان
ساقه خرد شده کرفس یک فنجان
آب لیمو ترش 2 ق. غ
نمک و فلفل به میزان دلخواه
تخم مرغ سفت شده 2 عدد
مرغ پخته خرد شده 50 گرم
مواد لازم لایه دوم:
پنیر خامه ای 100 گرم
گردو خرد شده یک فنجان
زیتون خرد شده 2/1 فنجان
مواد لازم لایه سوم:
ماست خامه ای یک فنجان
کالباس تند خرد شده 150 گرم
پیاز رنده شده 2 ق . غ
سس فلفل قرمز به میزان دلخواه
(طرز تهیه ساندویچ مرغ )
طرز تهیه ساندویچ کیکی
تمام مواد اولیه لایه های سه گانه را در سه
کاسه متوسط به صورت جدا از هم کاملا" مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم.
کناره های قهوه ای رنگ نان های تست را می بریم 3 عدد نان تست آماده را به
درازا در کنار هم قرار می دهیم و مقداری از کره نرم شده روی سطح آن می
مالیم از مواد لایه اول به صورت ضخیم بر روی نان می مالیم 3 عدد نان تست بر
روی لایه اول چیده و مجددا" روی آن را کره می مالیم سپس از مواد آماده
شده کاسه دوم به صورت ضخیم روی آن قرار می دهیم . سه عدد نان تست برروی
لایه دوم قرار داده و کره به آن می زنیم سپس از مواد کاسه سوم بر روی آن
می گذاریم و سه عدد نان تست باقی مانده را روی آن می چینیم و به آرامی
لایه ها را به روی هم فشار می دهیم. در کاسه متوسط 700 گرم پنیر خامه ای
را با 2/1 فنجان ماءالشعیر ساده با همزن برقی کاملا" مخلوط می کنیم. نیمی
از مخلوط حاصل را برای پوشاندن سطح و کناره های ساندویچ استفاده می کنیم و
با بقیه مخلوط سطح ساندویچ را تزئین می کنیم و ساندویچ را در یخجال قرار
می دهیم. این ساندویچ حداقل دو ساعت و نیم باید در یخچال بماند و برای سرو
ساندویچ را به صورت ورقه ای برش داده میل می کنیم.
طرز تهیه ساندویچ مرغ
- ۹۵/۰۱/۱۱