ماکارونی با ماهی
مواد لازم
? ماکارونی 600 گرم
? ماهی 1000 گرم
? آب 2 فنجان
? سس گوجه‌فرنگی 100 گرم
? نمک و فلفل به قدر کافی
طرزتهیه
ظرف
نسبتا بزرگی را پر از آب می‌کنیم و برای هر بسته ماکارونی کمی نمک در آب
می‌ریزیم، بعد از جوش‌آمدن آب، ماکارونی را در آن ریخته و مقداری روغن به
آن اضافه می‌کنیم. پس از پخته شدن آن را آبکش می‌کنیم.
ماهی را
قطعه‌قطعه کرده و تیغ‌های آن را تا حد ممکن می‌گیریم. قطعات ماهی باید کوچک
باشد. سپس آن را در ظروفی می‌گذاریم تا با دمای ملایم پخته شود و آب آن
تمام شود. سپس در دیس یک ردیف ماکارونی و کمی سس گوجه‌فرنگی و کمی ماهی
می‌ریزیم و روی ماهی را با ماکارونی می‌پوشانیم. سس گوجه‌فرنگی را روی
ماکارونی می‌ریزیم و می‌توان کمی پنیر رنده شده روی آن پاشید. این ماکارونی
را با سس سفید نیز می‌توان تهیه کرد.
ماکارونی
- ۹۵/۰۹/۱۸